Cuchillo Carnes Kampai Profesional 20cm Boker Arbolito Negro

Cuchillo Carnes Kampai Profesional 20cm Boker Arbolito Cuchillo para la gastronomía profesional. -LARGO DE LA HOJA 20 CM -LARGO TOTAL 33 CM -PESO 225 GR -DEBA II con hojas de 25 cm Su manufactura respeta fielmente la geometría que caracteriza las hojas de los cuchillos japoneses más sofisticados de la gastronomía. -Ambas caras de la hoja son desbastadas en forma asimétrica, una de apariencia plana tiene una ligera concavidad que evita la adherencia de lo cortado y reduce el ángulo del filo a menos de la mitad del que tiene un cuchillo convencional. - La otra cara queda con una franja plana que otorga mayor peso y se desbasta de la mitad hacia abajo y es lo que le da el aspecto claramente oriental. La máquina que fabrica estas hojas es CNC de origen alemán de última generación y se obtiene un filo que corta hasta la respiración. -El filo se denomina internacionalmente como KATABA EDGE , -Hojas de acero inoxidable 440 y cachas de resina acetal resistentes al lavavajillas. -Modelo japonés fabricado en Argentina. -Para carnes, con características propias de la cocina japonesa. -De extraordinaria calidad y gran capacidad de corte ________________________________________________________ PAGOS Aceptamos Mercado pago FACTURACIÓN Hacemos facturas "A” Y “B" FORMAS DE ENTREGA A - Puede retirar directamente en nuestro local en San Cristobal Estaciones de Subte H : Humberto 1 E : Jujuy Horarios de atención Lunes a viernes de 9:00 a 18:30. Sabados de 9:00 a 13:30. B - MercadoEnvios. Consulte el costo de su envío utilizando el cotizador de MercadoEnvios. Para ello debe seleccionar la cantidad de artículos deseada y modificar el codigo postal en la forma de entrega. C - Flete, Expreso o Mensajeria hasta su domicilio (consulte costo de envío). Gastronomia, cafeteria, bar, catering, eventos.